Name: 草莓栽培技術
Author: 劉校春編著

草莓栽培技術

點閱：98

作者：劉校春編著

出版年：2011

出版社：五洲

出版地：臺北縣中和市

集叢名：農漁牧叢書:A14

格式：PDF,JPG

ISBN：9789576012815

分類：農林漁牧礦冶

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簡介

草莓栽培容易，營養豐富，是國際性的水果，經濟效益高。草莓栽培技術一書，內容共分八章，其中介紹了草莓專業戶的經營管理、生產管理和草莓加工等多方面的基本知識和技術；同時也特別在第二章中，介紹了美國有關草莓的品種、繁殖、管理、施肥、採收等方面最新研究成果和技術。因此，它是一本適合各類草莓專業戶和大眾草莓愛好者、園藝工作者的較好的一本參考書。

章節

第一章　概　述
- 第一節　草莓的起源與分佈
- 第二節　世界主要草莓生產國
- 第三節　草莓的營養和藥用價值
- 第四節　種植草莓的經濟效益
- 第五節　草莓生產展望
第二章　美國草莓的栽培
- 第一節　栽植地的選擇
- 第二節　品種的選擇
- 第三節　繁　殖
- 第四節　整　地
- 第五節　建園栽植
- 第六節　間作物
- 第七節　第一年的夏季管理
- 第八節　施　肥
- 第九節　灌　溉
- 第十節　防　寒
- 第十一節　草莓的更新
- 第十二節　採　取
- 第十三節　病　害
- 第十四節　蟲　害
- 第十五節　連續結果的草莓
- 第十六節　草莓及其他果樹的組織培養
第三章　草莓專業戶的經營管理
- 第一節　草莓專業戶應具備的條件
- 第二節　草莓專業戶的類型
- 第三節　草莓的銷售
- 第四節　草莓生產的資訊
第四章　草莓的品種與生物學特性
- 第一節　草莓的主要品種
- 第二節　草莓的生物學特性
第五章　草莓的栽培管理
- 第一節　草莓園的建立
- 第二節　草莓的定值
- 第三節　草莓的田間管理
- 第四節　草莓的採收
- 第五節　草莓的病蟲害及其防治
第六章　草莓的繁殖與保護栽培
- 第一節　草莓的繁殖
- 第二節　草莓的保護栽培
- 第三節　草莓的無士栽培和盆栽
第七章　草莓的加工
- 第一節　草莓加工的一般知識
- 第二節　工廠或家庭製作草莓罐頭的設備和儀器
- 第三節　草莓的凍藏
- 第四節　草莓醬的製作工藝
- 第五節　糖水草莓的製作工藝
- 第六節　清水草莓的製作工藝
- 第七節　草莓汁的製作工藝
- 第八節　濃縮草莓汁的製作工藝
- 第九節　草莓凍果及草莓果泥的製作方法
- 第十節　糖漿草莓的製作方法
第八章　草莓的食用與衛生
- 第一節　草莓的食用
- 第二節　草莓的衛生常識

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適讀年級？	SR值
一年級	~284
二年級	284~357
三年級	345~404
四年級	395~453
五年級	449~508
六年級	478~536
七年級	496~566
八年級	503~581
九年級	535~622
十年級	602~659
十一年級	646~708
十二年級	661~720
高於十二年級	720~

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