宴客必備, 口感驚艷:美味家常菜絕妙組合

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作者:《學做家常菜》編委會編著

出版年:2023

出版社:千華駐科技

出版地:臺北市

格式:EPUB 流式

字數:92352

EISBN:9786263767324 EPUB

分類:美食食譜  

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借閱說明
《宴客必備,口感驚艷:美味家常菜絕妙組合》是一本集合了各種豐富菜品的烹飪專書。這本書提供了大量的鮮蔬配方,包括白菜、菠菜、冬瓜、豆角、番茄、黃瓜、蓮藕、茄子、筍、馬鈴薯、油菜、蘿蔔和韭菜等。除此之外,還有部分專門介紹了禽肉類的菜品,如鵪鶉、鴿、雞肉、雞胸、雞心、雞翅、雞肝、雞腿、雞胗、雞爪和鴨肉等。
這本書以其獨特的菜品組合和口味豐富而聞名。不僅僅是常見的菜餚,還包括了新奇的口味組合,讓人驚艷不已。例如,你可以嘗試用白菜和貝類烹飪出燉鮮蝦、或是用豆角和海兔煮成美味的菜品。每一道菜都通過精心的配料和烹飪方法展現了其獨特風味,讓你在宴客時能夠給你的客人留下深刻印象。
這本書不僅提供了詳細的烹飪步驟,還提供了每道菜品的選材要點和注意事項。無論你是新手廚師還是有經驗的大廚,都可以從中找到適合自己的菜品。此外,書中還包含了一些關於宴客基礎知識的內容,幫助讀者更好地理解宴客禮儀和烹飪技巧。
《宴客必備,口感驚艷:美味家常菜絕妙組合》是一本不可多得的烹飪書籍,將帶給你全新的烹飪體驗和口味享受。不論是在家中小聚還是正式宴會上,這本書都能幫助你成為一位真正的美食大師。讓我們一起探索這些口感驚艷的家常菜吧!
  • 前言 Preface
  • 宴客基礎知識
  • 宴席示例
  • 計量單位
  • Part 1 蔬菜類
  • Part 2 禽肉類
  • Part 3 水產類
  • Part 4 豆製品類
  • Part 6 五穀類
  • Part 7 菌蛋類
  • 按菜品烹飪種類索引
  • 版權頁