創意健康素食:操作應用

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並列題名:Creative and healthy vegetarian dishes : application and operation

其他題名:操作應用

作者:李仁賢作;林麗美譯

出版年:2003

出版社:博學館圖書

出版地:臺北縣

格式:PDF,JPG

ISBN:9789577662729

分類:美食食譜  

附註:中英對照

馬上看!不用等預約。
借閱說明

內容簡介
 
基礎操作(刀法)、選材、挑材、
食材、調味、工具、紅燒柳片、
紅燒雙冬、咖哩洋芋、金醬百頁、
上品扣寶、富貴鍋粑、羅宋湯......
 
數十道好菜輕鬆上手

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