《美味家常菜：滿足家人的味蕾》不僅是本烹飪書，更是一本幫助讀者深入了解家常菜知識、學會瞭解烹飪科學與技巧以及掌握營養美味的實用手冊。
本書共分兩部分：第一部分「瞭解家常菜知識做出家常好味道」，介紹了如何炒菜更好吃，怎樣吃菜更營養，以及謹防菜餚中營養素流失等實用技巧，更提供讀者瞭解烹飪禁忌及掌握八大要素，讓讀者可以掌握營養與美味的關鍵技巧，讓每一道菜都能夠滿足家人的味蕾。
第二部分「活力素菜提供優質維生素」，提供豐富的素菜菜譜，包括家常素菜預處理分步圖解、白菜、高麗菜、菜心、菠菜、芥末白菜涼菜、金邊白菜熱菜、珊瑚白菜涼菜、醋溜白菜熱菜、奶油白菜熱菜、熬大白菜湯煲、千層高麗菜涼菜、玉米高麗菜沙拉涼菜、熗炒高麗菜等多種豐富的素食選擇，提供讀者不同種類的素菜製作方法，讓多樣化素食也可以讓家人大快朵頤。
本書特色在於提供豐富的菜譜和實用的烹飪技巧，讓讀者不僅能夠學會一道道豐富的家常菜，更可以瞭解烹飪科學和營養知識，從而制定科學健康的飲食計劃，讓家人享受美味又健康的餐點。想要讓家人的味蕾得到滿足，就快來閱讀本書，讓讀者成為家中的烹飪高手吧！
書中的每一道菜餚都通過經驗豐富的台灣團隊實驗和精挑細選，在烹飪方法和食材搭配上不斷嘗試和改進，以確保每一道菜餚都具有豐富的營養價值和獨特的風味特色。
無論你是學生還是上班族，無論你是熱愛烹飪還是剛入門，本書都將成為你的不二之選。書中詳細介紹菜餚的製作步驟和烹飪技巧，並提供豐富的圖片和圖解，讓讀者可以更加清晰、具體理解每一個步驟。
如果你對煮菜感到無從下手，如果你希望讓家人的飲食更加健康和美味，那麼《美味家常菜：滿足家人的味蕾》這本書絕對是你不能錯過的。閱讀此書，你將掌握烹飪的技巧和秘訣，成為真正的家庭烹飪高手，同時讓你的飲食更健康、更美味。